Форель

Форель
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Блюда из картофеля
Время приготовления (минуты): 45
Рецепт приготовления: Потребуется на 4 порции: По 2 красных и зеленых стручка сладкого перца, 2 луковицы, 4 моркови, 200 г стручков зеленого гороха, 4 небольшие форели, сок 2 лимонов, соль, черный перец, 1/4 л белого вина. Способ приготовления 1. Вымытые стручки красного перца разрезать на 4 части, удалить семена, перегородки и основания плодоножек. Затем разрезать на маленькие кубики. 2. Очищенный лук нарезать кольцами. Очистить морковь. 3. У вымытых стручков гороха удалить боковые жилки. Овощи положить в подготовленную керамическую посуду. 4. Вымытую внутри и снаружи форель промокнуть салфеткой и сбрызнуть лимонным соком. Форель должна быть абсолютно сухой и чистой. 5. Форель посолить и поперчить внутри и снаружи, положить на овощи, влить белое вино. 6. Посуду закрыть крышкой. поставить в холодную духовку. тушить рыбу при 200 град. около 45 минут. Подать на стол, украсив ломтиками лимона и веточками петрушки.

В текущей категории (Блюда из картофеля):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Синонимы:

Смотреть что такое "Форель" в других словарях:

  • ФОРЕЛЬ — (нем. Forelle). Порода рыб, из сем. лососевых, с очень красивой чешуей, усеянной красными и бурыми пятнышками; мясо очень вкусное. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФОРЕЛЬ небольшая рыба, вид лосося.… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Форель —     Форель во сне означает растущее благосостояние.     Если во сне Вы едите форель – значит, скоро Вы попадете в очень благоприятные обстоятельства.     Если во сне Вы поймали форель на удочку – значит, Вам гарантирован достаток, Если пойманная… …   Сонник Миллера

  • ФОРЕЛЬ — ФОРЕЛЬ, форели, жен. (швед. forele). Небольшая рыба, род лосося, с красными и черными пятнышками по телу и нежным на вкус мясом. Речная форель. Озерная форель. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • форель —      Рыба семейства лососевых, обитает в чистой воде горных речек, в проточных водоемах с быстрым подводным течением. Используется в западноевропейских и закавказских кухнях. Особенность кулинарной обработки форели такова: варится в вине или… …   Кулинарный словарь

  • форель — пеструшка, лосось, ишхан, кумжа, царская рыба, королевская рыба Словарь русских синонимов. форель сущ., кол во синонимов: 11 • блюдо (133) • …   Словарь синонимов

  • форель —     ФОРЕЛЬ, разг. сниж. пеструшка …   Словарь-тезаурус синонимов русской речи

  • форель — форель. Произносится [форэль] и [форель] …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ФОРЕЛЬ — ФОРЕЛЬ, и, жен. Небольшая рыба сем. лососей. Речная ф. | прил. форелевый, ая, ое и форельный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • ФОРЕЛЬ — жен. рыбка Salmo faria, пеструшка, крошица, красуля, палья, ханская рыба, кумжа; вероятно, различные сродные виды. Форелевые ловли есть на Кавказе и в Башкирии. Форельный вкус. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

  • Форель — (Salmo fario) рыба из семейства лососевых (Salmonidae),принадлежащая к роду лосось (Salmo). Как вообще среди лососевых рыб, таки в роде Salmo установление видов чрезвычайно затруднительно вследствиеблизости их друг к другу и существованию… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • Форель —         Salmo truta morpha fario L.          Эта рыба имеет в Европейской России гораздо большее распространение, нежели предыдущий вид. Впрочем, распространение форели заметно суживается: возрастающее население мало помалу вытесняет ее, и она… …   Жизнь и ловля пресноводных рыб

Книги

  • Форель на песке, Журавлев Григорий, Димин Кукиш, Сатванский Сергей. В пятую книгу серии "Прорыв" издательства" Дикси Пресс" вошли четыре киносценария:" Лето, которого не было" Григория Журавлева (драма)," Форель на песке" Сергея Сатватского (мелодрама)," Одна… Подробнее  Купить за 548 руб
  • Форель на песке, Журавлев Григорий, Димин Кукиш, Сатванский Сергей. В пятую книгу серии`Прорыв`издательства`Дикси Пресс`вошли четыре киносценария:`Лето, которого не было`Григория Журавлева (драма),`Форель на песке`Сергея Сатватского(мелодрама),`Одна из… Подробнее  Купить за 534 грн (только Украина)
  • Форель разбивает лед. Стихи 1925-1928 гг., Михаил Алексеевич Кузмин. Михаил Алексеевич Кузмин - поэт, прозаик, переводчик, видная фигура "Серебряного века" Художественная манера Михаила Кузмина своеобразна, артистична, а творчество пронизано искренним… Подробнее  Купить за 417 руб
Другие книги по запросу «Форель» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»